انا راح ابدأ... بسم الله على بركة الله ...
(( كعك السمسم ))
المقادير:
_كوب حليب (الافضل يكون نيدو).
_ربع كوب زيت نباتي.
_ بيضتان.
_سكر حسب الرغبه.
_ملعقة ونصف بيكنج بودر.
_طحين ابيض مقدار كوب ونصف.
_سمسم وبيضه للتزيين.
الطريقه:
1.تخلط جميع المقادير بالخلاط ماعدا الطحين والسمسم.
2.يوضع الخليط في اناء ويوضع عليه الطحين بالتدريج ويعجن حتى تتكون عجينة ملساء ناعمه
ويضاف الطحين على حسب العجينة وتماسكها.
3. يشكل العجين على شكل اقراص سميكة نوعا ما ويرص في صينية فرن.
4. تدهن الاقراص بالبيض ويرش عليها السمسم وتدخل للفرن وتترك حتى تنضج وبالهناء والشفاء.
بس ها انتبهين لا تحرقين المطبخ .. وخبريني بالنتيجه ..
الثلاثاء سبتمبر 11, 2007 5:56 pm
